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Jun 30, 2023

Cervejaria popular e restaurante em expansão com nova localização no Lehigh Valley Mall

Bravo! A Italian Kitchen, inquilina original do centro de estilo de vida de 15 anos do Lehigh Valley Mall, fechou no outono. Cervejaria e restaurante Iron Hill, com locais em Delaware, Geórgia, Nova

Bravo! A Italian Kitchen, inquilina original do centro de estilo de vida de 15 anos do Lehigh Valley Mall, fechou no outono. A Iron Hill Brewery & Restaurant, com unidades em Delaware, Geórgia, Nova Jersey, Pensilvânia e Carolina do Sul, está planejando abrir sua primeira unidade em Lehigh Valley no próximo ano no local.

WHITEHALL TWP., Pensilvânia – Mais desenvolvimento de negócios está surgindo no Lehigh Valley Mall em Whitehall Township, Lehigh County.

A Iron Hill Brewery & Restaurant, com lojas em Delaware, Geórgia, Nova Jersey, Pensilvânia e Carolina do Sul, está planejando abrir sua primeira loja em Lehigh Valley no próximo ano, no centro de estilo de vida ao ar livre do shopping.

Segundo um porta-voz do shopping, a nova localização deverá ser inaugurada na primavera em uma unidade final que anteriormente abrigava o Bravo! Cucina Italiana, que fechou no outono passado.

Iron Hill tem suas origens em 1990, quando o fundador Kevin Finn recebeu de sua esposa um kit de fabricação caseira como presente de aniversário.

O hobby rapidamente se transformou em paixão, e o amigo de Finn, Mark Edelson, começou a preparar cerveja com ele. A dupla acabou decidindo inscrever suas cervejas em competições, conquistando medalhas impressionantes ao longo do caminho.

Em 1994, a dupla conheceu Kevin Davies, um experiente profissional de restaurantes, e o grupo abriria o primeiro local da Iron Hill em 1996, em 147 E. Main St., em Newark, Delaware.

Hoje, a Iron Hill Brewery & Restaurant possui 21 locais em cinco estados. Outras localidades regionais operam em Ardmore, Newtown, North Wales, Phoenixville e Huntingdon Valley.

Iron Hill oferece uma variedade de cervejas exclusivas, incluindo Brambleberry farmhouse ale, Philly Phavorite IPA, Pig Iron porter e Vienna Red lager, além de várias seleções rotativas que variam de acordo com o local.

"Isso ocorre porque nossos principais cervejeiros em cada local estão sempre elaborando novas receitas que atraem o bebedor de cerveja artesanal local e também aproveitando algumas de suas favoritas!" diz uma mensagem no site da empresa.

Os destaques do cardápio gastronômico incluem aperitivos exclusivos e pratos compartilhados, como tomates verdes fritos, lula Rhode Island frita, molho mexicano de milho de rua e rolinhos de ovo com cheesesteak Philly; saladas como salmão grelhado, camarão Cobb grelhado, frango tailandês e atum com gergelim; e pratos principais como peixe e batatas fritas empanados com cerveja, vieiras grelhadas, estrogonofe de costela e camarão gigante e grãos de queijo.

“Nossos cardápios de comida e cerveja são elaborados para se complementarem, e alguns de nossos pratos são até elaborados com cerveja como ingrediente”, diz uma mensagem no site da empresa. "Estamos entusiasmados em sugerir a combinação perfeita de cerveja para realçar os sabores da sua refeição."

A próxima localização de Iron Hill em Whitehall é uma notícia mais bem-vinda para o Lehigh Valley Mall. No início de agosto, foi relatado que o primeiro restaurante Lehigh Valley da The Cheesecake Factory está programado para abrir ainda este ano em parte do espaço original da Barnes & Noble, que está sendo reconfigurado para abrigar a Barnes & Noble e a The Cheesecake Factory.

A Barnes & Noble está atualmente operando em um local temporário no nível inferior do shopping, perto de JCPenney.

Nos últimos meses, o shopping também acolheu duas redes e se despediu de algumas outras.

Face Foundrié, rede de bares faciais com tudo incluído, abriu no dia 21 de julho, no centro de estilo de vida ao ar livre do shopping, próximo ao Warby Parker.

Além disso, Kendra Scott, uma marca de estilo de vida com coleções inspiradas em pedras preciosas que incluem joias de moda, joias finas, artigos para casa e beleza, abriu em 30 de junho no centro de estilo de vida ao ar livre.

Os fechamentos de lojas nos últimos meses incluem a All Weather Selvedge, uma empresa especializada em jeans feitos de tecidos japoneses de ourela; e Track 23, empresa de moda que oferece roupas e acessórios modernos masculinos e femininos para todas as estações.

Outra cervejaria e restaurante, a Pocono Brewery Company, também opera no centro de estilo de vida ao ar livre do shopping. A Pocono Brewery Company oferece uma variedade de cervejas artesanais e comidas que incluem entradas, saladas e pizza no forno a lenha.